嘉義餐具批發完全指南｜五大專業供應商與採購攻略
市場現況與採購痛點
嘉義作為台灣中南部的餐飲用品集散地，餐具批發市場競爭激烈，但資訊分散。無論是餐廳、民宿、咖啡廳還是大型飯店，採購方往往面臨「品項繁雜、價格難比、品質參差」的困境。本指南盤點嘉義五大專業批發商，並揭示採購決策的關鍵因素。
嘉義主要餐具批發商概覽
1. 大佳餐具行｜最全品類與線上整合
實體門市：嘉義市西區友忠路618號
核心優勢：
- 品類最齊全，涵蓋中式、西式、日式餐具，以及陶瓷、玻璃、美耐皿、環保餐具等全系列
- 線上蝦皮商城與實體門市雙管齐下，支援大量採購私訊優惠
- 現貨商品3工作日內出貨，預購商品3-20工作日內出貨
採購人群：中西餐廳、日本料理、咖啡廳、民宿、飯店、KTV
購前須知：
- 陶瓷品製作過程中的黑點、氣孔、釉面不均屬正常現象，不視為瑕疵
- 螢幕色差存在，高標準採購者建議到實體門市親自挑選
- 蝦皮賣場優惠不適用於實體門市
- 收貨當日如有運送損傷或嚴重瑕疵，需當日拍照私訊，逾期不受理
2. 仁宏行有限公司｜美耐皿專家
專業領域：美耐皿碗盤、餐具、器皿批發
服務範圍：嘉義、台南、高雄、屏東
適用場景：對耐用性、成本控制要求高的餐飲業者（小吃、快餐、大型宴會）
3. 茉莉餐具行｜南台灣連鎖佈局
服務據點：
- 嘉義服務處：嘉義市文化路740-1號（05-2311959）
- 台南、屏東分別設有服務處
經營項目：精緻餐具套裝、不鏽鋼餐具、陶瓷餐具、塑膠餐具、飯店備品、免洗耗材、衛生清潔用品
合作對象：飯店、民宿、餐廳、日料、宴會廳、小吃、冷飲店及零售
優勢：多地聯動，可統一採購與配送
4. 久豐塑膠行｜免洗餐具與耗材一站購
位置：嘉義市東區光彩街312-1號（鄰近嘉義城隍廟與東市場）
營業時間：8:00-21:00
主要商品：
- 免洗餐具（批發、零售）
- 塑膠袋、紙袋、食品盒
- 紙杯、塑膠杯、紙餐具、吸管
- 毛巾、浴巾、香皂、洗碗精、衛生紙等民生用品
適用場景：快餐店、飲料店、外帶餐飲、活動臨時用餐
5. 樂活市集｜傳統市場批發點
位置：嘉義市忠孝路與光彩街口（店舖區20號）
聯絡方式：05-222-0391
特色：直接從工廠與貿易商進貨，支援客製化服務，名牌炒菜鍋與餐具批發
採購決策矩陣
| 採購需求 | 推薦商家 | 原因 |
|---|---|---|
| 品類全、一站式 | 大佳餐具行 | 中西日式、陶瓷玻璃美耐皿應有盡有 |
| 成本優化、耐用性 | 仁宏行 | 美耐皿專家，經濟實惠 |
| 多地聯動、統一配送 | 茉莉餐具行 | 南台灣連鎖，便於區域採購 |
| 免洗耗材、快速補貨 | 久豐塑膠行 | 營業時間長，耗材齊全 |
| 客製化、工廠直供 | 樂活市集 | 支援客製化，直接進貨 |
採購避坑指南
✅ 現場確認要點
- 陶瓷品應接受正常瑕疵（黑點、釉面不均），但嚴重破損應拒收
- 色差問題線上難以完全規避，高標準採購建議實地挑選
- 確認出貨時效與預購週期，提前規劃採購計畫
❌ 常見陷阱
- 線上優惠不適用實體門市，採購前務必確認
- 超過收貨當日未反映瑕疵，後續難以索賠
- 免洗餐具與陶瓷餐具的價格、耐用性差異大，需根據實際用途選擇
採購建議
小規模餐飲業者（客流量<100人/日）
- 優先考慮大佳餐具行的蝦皮商城，線上下單方便，品類全
- 定期到實體門市補貨，可親自挑選高品質品項
中大型餐飲集團（客流量>200人/日）
- 直接與大佳、茉莉、樂活市集洽詢大量採購優惠
- 建立長期合作關係，享受穩定價格與優先配貨
成本敏感型業者（小吃、快餐）
- 美耐皿與免洗餐具結合，向仁宏行與久豐塑膠行詢價
- 定期比價，利用批次採購談判空間
客製化需求（飯店、宴會廳）
- 樂活市集支援客製化印製，可洽詢餐盤、筷架等定製方案
