桌布是完美餐桌的“底妆”
桌布是一個用來改變餐桌面貌，讓用餐變得更有情調的好幫手，同時還可以避免桌面髒汙或刮傷。在選擇桌布時，應考慮與室內現有環境的搭配，否則布本身再好看與周邊環境搭配突兀，也會令整體環境顯得不和諧。此外，在正式的西餐禮儀中，特殊節慶都會鋪上桌布，就如同我們參加正式宴會時會穿上正式西裝或禮服一樣，布就像餐桌的禮服，代表了主人對賓客的重視。
桌布色彩和圖案的確定方法
要考慮背景牆面的配色：在一般家庭中，大多會選擇一款布作爲日常鋪設。挑選時，應考慮餐廳背景牆的色彩。可以選擇和背景牆用色相同的桌布，通過明度和花紋的變化令空間顯得更加生動；但若背景牆的色彩本身就比較豐富，則桌布的色彩就應素雅一些，花紋也不宜過于複雜，選擇簡單的波點圖案、條紋圖案即可。
桌布色彩素雅，避免和色彩豐富的背景牆撞色
桌布色彩和背景牆面色系相同
根據居室風格選擇適宜的桌布
除了結合室內色彩及餐具色彩來確定桌布之外，也可以根據居室風格來選擇適宜的桌布搭配。
應考慮與餐具搭配相宜:很多家庭中，餐盤的款式、色彩比較單一，由于桌布相對來說比較易于更換，所以可以根據家中現有的餐具來確定桌布色彩。如果比較注重細節，或者有非常精美的餐具，桌布花色則可以與餐具呼應，進一步彰顯品位。如果餐具是白色或是淺色，略顯平淡時，可以用顔色深一些或花色活潑的桌布;若餐具色彩比較豔麗，則可以使用淺色或者淡雅的對比色桌布與其形成色差，互相襯托。
黑色桌布可以凸顯白色餐具
桌布的花樣鋪法
在日常的餐桌布置中，桌布的鋪法比較常規。但若想要營造一些別樣的用餐氛圍可以充分發揮想象力，利用桌布的花樣鋪設來爲用餐增添樂趣。
常規桌布的選擇方式
圓桌桌布的尺寸選擇：直徑+每邊各垂30厘米。例如，桌子直徑爲90厘米，則可以使用直徑150厘米的圓形桌布，也可使用150厘米x150厘米左右的方形桌布。
方桌桌布的尺寸選擇：四周適宜下垂15~35厘米，尺寸計算方法爲(桌布長度一桌子寬度)÷2=垂邊長度。
DIY創意桌布
如果不滿足于成品桌布的制式化，也可以充分發揮奇思妙想，來制作一款屬于自己家的獨一無二的桌布不妨先購買一塊素色布，價格比成品桌布會便宜很多，且發揮創意的余地非常大。
如縫制帶褶皺的花邊，增加桌布的精致度與浪漫感;或者隨自己的喜好購買燙印圖案貼，用熨鬥將其熨燙在桌布上即可。有孩子的家庭，也可以讓孩子參與到DIY桌布的過程中。
搭配法則：根據桌布色彩確定桌旗顔色
單色桌布:考慮用帶有花紋的桌旗增加色彩，否則整體空間會顯得過于單一化;而花紋桌旗會使餐桌有層次分明之感。
素雅色彩的桌布:可以搭配同樣擁有素雅花紋的桌旗，令空間顯得沈穩。
豔麗色彩的桌布:桌旗選擇相反顔色的撞色，會令整個空間更加出彩。
應杜絕鮮豔桌布搭配鮮豔桌旗的布置方式
如果桌布上各種色彩和圖案混搭，已經令人目不暇接，就不再適合搭配同樣鮮豔的桌旗，會産生層次不清的問題。這時不妨選用素雅花紋的桌布，可以化解視覺的雜亂感。
令餐桌層次感更豐富的桌旗
在餐桌布置上，桌旗能起到畫龍點晴的作用。桌旗一般采用優質的紡織物制作而成，呈現出的效果大多色彩鮮明、光澤度高，有的還會點綴布穗，裝飾效果極強。在布置餐桌時，即使不鋪設桌布，在餐桌中央橫置一幅長桌旗，使之自然垂墜在餐桌兩側其上再擺上一些裝飾品，整個主題也會輕易凸顯出來。
桌旗的常見尺寸
一般說來，桌旗較適合長形餐桌，圓桌則不太適合設置桌旗。根據一般的餐桌尺寸，桌旗的尺寸寬度一般爲30厘米、40厘米兩種，長度常見160厘米、180厘米、200厘米220厘米、250 厘米不等，桌旗鋪設在餐桌上會留有部分垂邊，一般垂邊尺寸15~30厘米視覺感較好。
米黃色暗紋桌旗與整體溫潤的空間環境搭配相宜
多樣化的桌旗布置營造百變餐桌風情
選擇寬度適宜的桌旗鋪設到部分桌面上，使之成爲串起桌面和盤器之間的過渡角色，在桌面、桌旗、盤器搭配時起到意想不到的裝飾效果。可以將兩塊桌旗兩兩平行順著面對面的位置對等垂墜擺放，劃分出各人用餐空間;也可以將桌旗放置于餐桌正中央，劃分出公菜盤的中心軸線;甚至還可以隨興斜放，用天馬行空的創意制造別樣的用餐風景。如果家中備有深淺各一套的桌旗，則能創造出更多的擺放方式，讓餐桌環境更加豐富多彩。
沿餐桌中線設置桌旗，並擺設工藝品，形成視線中心
將兩條色彩鮮豔的桌旗平行豎鋪，增加空間的靈動性
帶有流蘇的緞面桌旗可以爲餐桌增添品質感
桌旗材質和花色的選擇方法
桌旗的花色可以根據布置主題進行挑選，只要風格和餐具、餐墊統一，就會呈現出整體美感。一般來說，偏正式和高端一些的餐桌布置，最好選擇緞面印花材質的桌旗，以凸顯品質感，形態既可以是尾端帶流蘇的款式，也可以是常規的長條形。一般親朋好友之間的小聚會若選用桌旗，則可以是純色的棉麻材質，凸顯溫馨、休閑的用餐氛圍。
小身段的餐巾卻能豐富餐桌“大舞台”
餐中是正式餐桌擺設中不可或缺的配件，可以柔和餐桌的正式線條，也可以折出不同的樣式，制造餐桌上的樂趣和氣氛。另外，餐巾還可以在就餐時用于保持就餐者衣物及儀容的整潔，在餐桌禮儀中扮演著重要角色。
可反複使用的布制餐巾最受歡迎
現代餐巾越來越精美，材質也呈多樣化，有布質的、紙質的;也有刺繡的、帶花邊的。其中吸水性較強的布制餐中最爲常用，可反複使用，且折疊出的造型外觀柔軟，美輪美奂。
布質餐巾主要有全棉、全麻混紡餐中、化纖餐巾和維薩(VISA)餐巾。全棉、全麻混紡餐巾一般運用在中、高檔的餐桌布置中，其吸水性強、觸感好、色彩豐富，但清潔較麻煩，需要上漿，且不夠挺括、易褪色。化纖餐巾一般運用在一般的家庭餐桌布置中，運用場景更加多樣化。維薩餐中的色彩豐富豔麗、挺括，再配上精美的餐扣，視覺效果很強烈比較適合正式的商務餐桌布置。同時維薩餐中方便洗滌、不褪色、經久耐用，但價格較高。
餐巾色彩的選擇方式
餐巾的選擇要與桌布、餐具形成呼應，基本上選擇和桌布同一套的餐中是最安全的搭配方式。另外，白色和淺色系餐巾是較爲百搭的選擇。同時建議家中最好准備三套餐中，一深色、一淺色、一節慶色，節慶色可以是紅色或帶有特殊花樣的款式，以用于特殊節日。巧妙運用這三類餐中，就足夠應付日常生活中的大小聚會，營造各種想要的餐桌風格。
餐巾的擺放位置有講究
在家庭餐桌的布置中，餐中可以折疊整齊放在展示盤上或是展示盤的左側，也可以插人水杯中。若有必要，也可以折成餐中花。餐中花可以裝飾桌面，同時餐中花的擺放位置也可以說明主位所在。
餐巾花的折疊方式
餐巾花的基本折疊方法有正方形、長方形、三角形，所有的餐巾折疊都必須要從此起步。在這些基本的折疊方法上，只需再加上一些步驟，就可折出更多有創意的造型。但若追求簡單的餐巾造型，則可以將餐中對折再對折或者卷起放入餐中環中。
備注：大多教餐巾爲正方形，邊長多爲35~60厘米，其中45厘米x45厘米、48厘米x48厘米和51厘米x51厘米三種尺寸較爲常見。在餐巾花的折疊過程中，越是複雜的造型越需要使用較大的餐中。
餐桌上靈動、活潑的身影：餐桌裝飾物
餐桌裝飾物是指除餐具和餐桌織物以外，在餐桌布置時以裝飾性爲主要目的的物品，是餐桌裝飾時重要的一環，也是最具有靈活性和最能出彩的部分。其中包括餐具裝飾物，如筷枕、餐巾環等。除此之外，更加引人注目的裝飾物則是置于餐桌中心的裝飾物以及其他一些散落在餐桌各個角落中的小物件。
聚焦視線的餐桌中心裝飾物
餐桌中心的裝飾物是餐桌裝飾的一個重心，擺放在餐桌的中心位置。當家中宴請賓客時，大家圍坐在餐桌周圍，其視線多會集中在這一中心裝飾物上。現代餐桌裝飾的中心裝飾物使用最多的形式是藝術插花，偶爾也會用到食品雕刻、糖藝雕塑等可食用的裝飾藝術品。這種台面中心的裝飾物一方面起到裝飾桌面、凸出用餐主題的作用，給人以美的享受，另一方面可以體現主人的品位，有時還可以增加交談的話題。在具體布置時，中心裝飾物不宜過高、過大，以免妨礙就餐者相互交流及菜品的擺放。
挑選心儀的餐巾環
餐巾環
與餐巾相輔相成，搭配起來能展現衆多巧妙心思。餐巾環用以固定餐巾造型，使餐巾擺入餐盤時不散亂。餐巾環的款式花樣、材質同樣非常豐富，除了比較常見的金屬、亞克力、木質等，也可以用色彩鮮豔，對比感強烈的絲帶代替，再配以鮮花。
適合大多數家庭的餐巾環選擇：建議選擇金屬材質、款式簡單的餐中環，這樣搭配面最廣，四季皆可用，不論是與古典風或現代風、工業風或波普風搭配，都不會太突兀。也可以嘗試選擇亞克力材質，由于亞克力塑料有輕盈的質感，如果只能選一色，以透明爲佳，能提升餐巾的亮度。
進階版餐巾環的選擇：如果能准備兩套餐中環，可以一套以缤紛明亮色爲主，材質可以是亞克力或金屬材質，另一套則可以是沈穩的大地色系或基本色，材質可以是編織流蘇、皮革或是木質。
兼備實用與美感雙重身份的餐墊
很多餐桌布置中會出現餐墊，因其除了具有裝飾功能之外，還能避免弄髒桌布或桌面，具有方便、好清潔的實用功能。尤其是可清洗材質的餐墊，吃完飯只要用濕布抹幹淨即可。
材質與規格：餐墊的材質多種多樣，有棉質、塑料、矽膠、珠串藤編等，其造型有圓形、長方形和正方形，尺寸規格多爲30厘米x40厘米或30厘米x45厘米。
使用場景：餐墊的使用比較適合輕松、非正式的場合，不是餐桌布置必須出現的物品。例如，可以在家庭生活中的早餐或是休息的下午茶會中出現，發揮類似“茶巾的功能。
布置方式：餐墊可以很好地劃分出個人用餐區域，結合餐盤、餐具布置，自成一景。餐墊大多情況下爲成套出現，若追求個性獨到的布置，也可以成對或交互變化餐墊的款式。
灰色棉麻餐垫可以更好地衬托出陶制餐具的质感
搭配法則：餐墊的色彩應與大環境和諧統一
若同時使用桌布和餐墊，一定要考慮餐具的顔色，才能把餐具的美感襯托出來。一般來說，餐墊和餐具之間的色彩最好有所對比，形成視覺反差，才能凸顯重點。另外，雖然餐墊的花樣款式豐富多樣，但是搭配的宗旨依然離不開與空間大色調、餐桌陳設氛圍的和諧統一，其造型和色彩必須把控在整體風格的色系中，才能達到畫龍點睛的效果。
灰蓝色餐垫与白色餐盘形成色彩反差，同时与花艺色彩有所呼应
情調餐桌上的“常客”：燭台
燭台是餐桌布置中很容易形成視覺焦點和營造情境的單品。不論是想要在家中來一場燭光晚餐，還是宴請親朋好友聚餐，選上幾只適宜的燭台，再點燃蠟燭，其産生的光影效果情調十足。
選擇適宜的燭台材質
燭台按照材質可以分爲玻璃燭台、銀質燭台、陶制燭台、銅質燭台、不鏽鋼制燭台、木質燭台等。其中以透明的水晶或玻璃材質爲佳，搭配任何色彩的蠟燭都不突兀。但要想營造節慶氛圍，或古典氣息的餐桌氛圍，則選用金屬材質的燭台最適宜，搭配細長的蠟燭，很容易烘托氛圍。
不同形態的燭台布置方式有區別
燭台按照造型有高、矮、單支、多支等不同形式。如果采用單支燭台進行組合搭配，布置時要有高低落差，制造視覺層次。而多支造型的燭台本身就有高低不同的設計，其體積也稍大，比較適合正式場合的長桌使用。
蠟燭也是餐桌上烘托氛圍的好幫手
蠟燭與燭台的關系，類似花材與花器。但蠟燭除了和燭台進行搭配，也可以單獨作爲餐桌上的裝飾物，通常會依照餐桌風格進行顔色選擇。形狀上，除了傳統的條狀蠟燭，也有塊狀蠟燭，最好雙數購買，成對擺放能呈現出燭光溫暖的氛圍，而塊狀蠟燭也不需刻意分出高低落差。
提高餐桌整體效果的其他裝飾物
除了餐桌中心裝飾物，餐桌上還會出現各種呈現多樣藝術效果的裝飾小件，如人物裝飾小件、動物裝飾小件、建築模型裝飾小件等。這些小件裝飾品有陶瓷的,有銀制的，有玻璃的，不勝枚舉。雖然在桌面裝飾時是比較小的擺件，但這種細節之處有時卻能爲整個桌面裝飾增添不一樣的感受，進一步提高餐桌的整體效果。
美麗的餐桌花是餐桌布置中非常容易達成情境效果的素材。餐桌花的概念十分廣泛，除了鮮花花藝、綠植，也可以用一些具有創意的布置手法，例如將幹燥花與麥穗倒入玻璃瓶中作爲裝飾，或者擺上幾根漂流木，打造一個綠意小景等。
餐桌花的幾種布置形式
餐桌花的布置方式總體上可以分爲中心式、組合式、散點式、懸垂式和直線式幾種。
中心式：指在圓形餐桌的圓心或方形餐桌的中心擺放單獨的餐桌花，體形大小根據餐桌的大小和形狀以及餐桌裝飾的整體設計來調節。
組合式：由兩個以上的餐桌花
組合而成，通常出現在直徑較大的圓形餐桌或長度較長的餐桌布置中。其組合形式多樣，有一大一小、一大幾小或幾組同樣大小的組合方式。一般來說，較大的餐桌花適合作爲中心裝飾物，小型餐桌花則可以隨意放在餐桌的適當位置，作爲點綴之用。
根據餐桌主題選擇適宜的花材
餐桌花的花材可以根據主題來做選擇，例如，情人節餐桌可以選用玫瑰，法式鄉村主題可以搭配薰衣草，海洋風餐桌則可以選擇小體量的藍色系花材等。另外，直接選用當季花材與整體餐桌作搭配，能夠體現出更多的季節性，非常適合四季主題的日常餐桌布置。
餐桌花的尺寸、高度、造型應考慮就餐者的感受
設置餐桌花時，爲了不妨礙賓客的用餐與交談，其花卉尺寸應不超過餐桌長與寬的1/3，即其所占面積不應超過餐桌的1/9;其高度不得超過一般人落座時的水平視線高度。餐桌花的整體造型並沒有固定的模式要求主次分明、錯落有致、輕松隨意即可。
直線式：適用于長餐桌，可以是一個長型的餐桌花形象，也可以是幾個餐桌花拼成直線狀的擺放形式。若就餐者位于餐桌兩側，則把餐桌花布置在餐桌的中線上，這種形式較常見;若就餐者位于餐桌一側，則可以把餐桌花擺放在餐桌的另一側。
餐桌花的好搭檔--花器
插花花藝離不開花器的襯托，但花器畢竟是盛裝花材的配角，不應讓其搶了餐桌花藝的風采。另外，由于餐桌花需要擺放于餐桌上，因此花器不宜過大，以確保擺放之後還有足夠的空間擺放食物。
散點式：沒有明顯的大型餐桌花形象，由單獨的小型餐桌花分散布置于餐桌上，也可以在盤飾之中呈現。
懸垂式：其效果與桌旗效果類似，但更具有立體感，形成類似于瀑布的形態。這種餐桌花布置比較適合正式一些的宴會。
一般情況下，餐桌花的花器須選擇是設計和線條均非常簡單的款式，顔色也以透明和素雅爲主，不僅容易搭配各種花材，也不會喧賓奪主。但若餐桌布置中的餐具、桌布等均是素雅的和諧色，也可以考慮用色大膽或特殊設計的花器，作爲層次變化，甚至可以成爲餐桌的設計亮點。同時，也可以根據餐桌花的主題和風格選擇適宜的花器，例如草編花器和素燒花器適合樸素不做作、具有自然情趣的餐桌花;玻璃花器適合西式插花和現代自由式插花。
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