部落格

材料：雞蛋、麵粉、新鮮草莓等 作法：...

利用晶瑩剔透的特殊淋面質感，將長方形...

材料：法式土司、草莓等 作法：將煎烤...

使用這帶有寬邊的白色大圓盤，利用凹陷...

材料：透抽、蝦仁、蘭花蚌、蛤蜊、小番...

材料：鮭魚等 做法：將鮭魚切成薄片，...

材料：紅條魚、蘆筍、火腿、花菇、蔬果...

這道擺盤同時運用三種小型餐具，將食材...

將食材以放射線狀擺放，蝦與馬鈴薯泥球...

不規則形狀的盤子雖然不常見，但只要運...