料理擺盤

棕色的圓盤看似沉穩，但與金黃色的南瓜…

材料：柴魚高湯、蛤蜊、味噌等 作法：…

透明的沙拉玻璃碗中和了滷肉視覺上的油…

材料：白飯、蝦子、干貝、高湯、奶油、…

材料：市售泡麵、XO醬、香菜等 作法…

運用中央具深度的湯碗，以堆疊方式做出…

材料：茄子、花椰菜、紅蘿蔔、甜椒、大…

材料：澎湖明蝦、明太子醬、美乃滋、蘆…

材料：鮮魚、海膽醬、調味粉等 作法：…

材料：豬肉、牛肉、羊肉、黑胡椒、孜然…