陶瓷術語

英文中的”china”既有中國的意思，又有陶瓷的意思，清楚地表明了中國就是”陶瓷的故鄉”。早在歐洲人掌握瓷器制造技術一千多年前，漢族就已經制造出很精美的陶瓷。中國是世界上最早應用陶器的國家之一，而中國瓷器因其極高的實用性和藝術性而備受世人的推崇。

在漫長的制瓷史上，我們的曆代陶工們，根據他們日常制瓷所遇到的一些問題，總結出了許多陶瓷專業術語。在這篇文章中，最陶瓷挑選了人們日常所容易碰到的五十多個瓷器的專業術語。希望可以對喜歡陶瓷器物的妳們，有所幫助。

陶瓷的專業名詞

1. 青花

青花瓷又稱白地青花瓷，常簡稱青花，中華陶瓷燒制工藝的珍品。是中國瓷器的主流品種之一，屬釉下彩瓷。青花瓷是用含氧化沽的沽礦爲原料，在陶瓷坯體上描繪紋飾，再罩上一層透明釉，經高溫還原焰一次燒成。沽料燒成後呈藍色，具有著色力強、發色鮮豔、燒成率高、呈色穩定的特點。原始青花瓷于唐宋已見端倪，成熟的青花瓷則出現在元代景德鎮的湖田窯。明代青花成爲瓷器的主流。清康熙時發展到了頂峰。

2. 鬥彩

鬥彩又稱逗彩，中國傳統制瓷工藝的珍品。創燒于明朝宣德年間，明成化時期的鬥彩最受推崇，是釉下彩（青花）與釉上彩相結合的一種裝飾品種。鬥彩是預先在高溫（1300°C）下燒成的釉下青花瓷器上，用礦物顔料進行二次施彩，填補青花圖案留下的空白和塗染青花輪廓線內的空間，然後再次入小窯經過低溫（800°C）烘烤而成。鬥彩以其絢麗多彩的色調，沈穩老辣的色彩，形成了一種符合明人審美情趣的裝飾風格。

3. 釉裏紅

釉裏紅瓷是傳統陶瓷中的藝術珍品，屬于元代中期景德鎮勞動人民的重要發明之一。釉裏紅瓷制作工序與同時代的青花瓷大體相同。它是以氧化銅作著色劑，于胎上繪畫紋飾後，罩施透明釉，在高溫還原焰氣氛中燒成。因紅色花紋在釉下，故稱釉裏紅瓷。

4. 粉彩

也叫“古彩”，是釉上彩的一個品種。所謂釉上彩，就是在燒好的素器釉面上進行彩繪，再入烤花爐經攝氏600度-900度溫度烘烤而成。我國傳統的釉上彩，到了清代康熙五十二年(1713)，官窯匠師在琺琅彩的啓發和影響下，引進了銅胎琺琅不透明的白色彩料，在工藝上又借鑒了琺琅彩的多色階的配制技法，創造出了“粉彩”釉上彩新品種。這種白色彩料，俗稱“玻璃白”。由于玻璃白和五彩彩料的融合，使各種彩色産生了“粉化”。紅彩變成粉紅，綠彩變成淡綠，黃彩變成淺黃，其他顔色也都變成不透明的淺色調，並可控制其加入量的多寡來獲得一系列不同深淺濃淡的色調，給人粉潤柔和之感，故稱這種釉上彩爲“粉彩”，在表現技法上，從平填已進展到明暗的洗染；在風格上，其布局和筆法，都具有傳統的中國畫的特征。

5. 新彩瓷器

釉上彩的一種。舊稱洋彩，光緒年間，先自德國後自日本輸入的“洋彩”亦稱“新彩”開始在景德鎮盛行，這種顔料色彩純正鮮豔，是一種低溫釉上彩繪顔料（燒成溫度約600℃—900℃）由銅、鐵、錫、錳、沽等多種不同金屬氧化物制成。新彩繪制可直接用筆蘸取色料在瓷上作畫，表現力較強，可以任意畫出濃淡條理，並可隨意調配顔色，在畫完燒過之後，還可以反複罩色，屢次回爐燒制。

6. 顔色釉

顔色釉，在釉中加上某種氧化金屬，焙燒後，就會顯現某種固有色澤，故稱“顔色釉”。釉料中加入不同的金屬氧化物爲著色劑，在一定溫度與氣溫中燒成，會呈現不同色澤的釉，成爲顔色釉。

7. 綜合彩

是采用多種技法相結合的一種新的裝飾形式。是清代乾隆朝興起的裝飾工藝。根據作品的需要，采用多種技法相結合的裝飾形式，動用不同原料(釉上、釉下色料)、不同表現方法(雕刻、繪畫、色釉)和不同燒煉工藝(高、低溫)相結合而達到整體設計效果，使瓷器裝飾更爲完美。【綜合彩】也稱“綜合裝飾”。是清代乾隆朝興起的裝飾工藝。根據作品的需要，采用多種技法相結合的裝飾形式，動用不同原料(釉上、釉下色料)、不同表現方法(雕刻、繪畫、色釉)和不同燒煉工藝(高、低溫)相結合而達到整體設計效果，使瓷器裝飾更爲完美。

8. 玲珑瓷

玲珑，明徹的意思。青花玲珑瓷是在明宣德年間镂空工藝的基礎上創造和發展起來的，已有五百多年的曆史。其制作方法是，先在生坯上按圖案設計的花形，镂刻一個個小米孔，使之兩壁洞透，有如扇扇小窗；然後糊上特制的透明釉，就像窗戶糊紙一樣；再通體施釉 。經過焙燒，镂花處明徹透亮，但不洞不漏。

9. 唐三彩

唐三彩，中國古代陶瓷燒制工藝的珍品，全名唐代三彩釉陶器，是盛行于唐代的一種低溫釉陶器，釉彩有黃、綠、白、褐、藍、黑等色彩，而以黃、綠、白三色爲主，所以人們習慣稱之爲“唐三彩”。因唐三彩最早、最多出土于洛陽，亦有“洛陽唐三彩”之稱。

陶瓷術語

1. 雕瓷

雕瓷工藝制作原料的産地非常廣泛。可塑性強，題材豐富。燒成後瓷質晶瑩光潔，易于清洗，爲人們所喜愛，是最能深入人們生活之中的一種民間工藝美術品。

2. 刻瓷

采用鑽石刻刀刻劃陰花紋的瓷器。刻瓷是集繪畫、書法、刻镂于一身，集筆、墨、色、刀爲一體的傳統藝術。用特制刀具在瓷器、瓷板表面刻劃、鑿镌各種形象和圖案，通常也指在瓷器、瓷板上刻鑿成的雕塑工藝品。

3. 開光

開光是我瓷器的傳統裝飾技法之一，原是古代某種建築物上窗護的形式演變而來。即爲使器物上裝飾變化多洋或突出某一形象，往往在器物的某一形狀（如扇形、蕉葉形、菱形、心形、桃形、圓形等）的的空間，其內飾以圖紋，稱之爲開光。一般爲白地開光，也有色地開光。

見于宋代吉州窯釉下彩繪、元青花和清代康熙五彩瓷器裝飾，通過開光將不同的繪畫情境集于一身，産生故事篇章感，使繪畫富于流動意趣交相輝映。

4. 開片

開片本爲瓷器釉面的一種自然開裂現象。開裂的原因有兩種：一是成型時坯泥沿一定方向延伸，影響了分子的排列；二是坯、釉膨脹系數不同，焙燒後冷卻時釉層收縮率大。因此開裂原是瓷器燒制中的一個缺點；但人們掌握了開裂的規律而制出的開片釉（即裂紋釉），變成爲瓷器的一種特殊裝飾了。宋代的鈞、汝、官、哥窯都有這種産品。開片又稱冰裂紋， 按顔色分有鳝血、金絲鐵線、淺黃魚子紋，按形狀分有網形紋、梅花紋、細碎紋等。​

5. 冷紋

瓷器在燒成出窯時産生的缺陷。瓷器燒成出窯時突然受冷空氣的影響，而産生的細微裂紋稱冷紋。

6. 魚子紋

魚子紋，裂紋釉中之極其名貴釉種，屬窯變釉系列。大清雍正年官窯出品，由于工藝複雜，燒制難度極高，存世量極稀少。各大市場上無法見到，連博物館中也很少見。因此，升值空間相當廣闊。俗話說，”縱有家財萬貫，不如均瓷一片“。但我要說，魚子紋其觀賞價值是其他瓷器無法比擬的，其收藏價值更可匹敵均瓷。​

7. 火石紅

火石紅，俗稱“窯紅”或“枇杷紅”，都是指古代瓷器特別是元、明、清景德鎮瓷器和龍泉瓷器露胎處所出現的橘紅色或橙黃色的現象，它實際是由于胎土中存在的鐵分子在高溫中流動聚集，燒窯結束時在冷卻過程又被二次氧化而呈現出來的色調，一般都附著于瓷器的胎釉結合處。其分布的特點是與胎釉結合處成平行的、寬窄不一的火石紅圈，越靠近瓷器表面的胎釉結合線，火石紅晶體密度就越大，顔色就越濃重，隨著遠離釉面，露胎部位的火石紅晶體的密度和顔色也就越淺淡直至消失。

一般來講真火石紅多由胎釉結合處析出，色澤柔和鮮豔，和諧自然，越遠離胎釉處火石紅色澤就越淺淡；而假火石紅在器物胎底隨處可見，色澤深淺不一，或過濃或過淡，很不自然。放大鏡下觀察，真火石紅晶瑩閃亮，深入胎內，與胎土融爲一體；而假火石紅則缺乏生氣，浮在胎體表面。

8. 沙底

瓷器不上釉而露胎的底部。底足是古瓷所含信息量最大的地方。透過底足，可以見其胎、其釉，可以見其胎釉結合情況、燒造工藝、老化程度等。

9. 刀切底

足部是方棱,如刀切一洋。

10. 泥鳅背

泥鳅背，瓷器術語，明、清的官窯瓷器，足背皆削得滾圓，以雍正器最典型，足背圓滑光閏，俗稱泥鳅背。

11. 翻身

指瓷器的底部。看看翻身，意指看看瓷器底部。

12. 支釘

支釘其狀呈山字形、上尖下圓，在圓形墊餅上有不同數量的支釘，也有只有一個支釘的。用支釘支燒的瓷器，底部都留有細小支釘燒痕。支燒因汝窯而著名。估計是宋代皇帝追求極致，忍受不了底足無釉的瓷器，汝窯瓷工才想出這種極致的燒法。汝窯支燒有兩種，一種是用粘土在瓷器底粘幾個支釘，二是把瓷器放在有支釘的泥餅上，然後單燒，燒好後再把支釘敲掉。在所有瓷器裏，汝窯的支燒是無釉面積最少的。​

13. 淡描

雙筆描繪的花紋,雙描輪廓,一般多見于青花器。以較淡雅的表料勾勒線條，不分水，不渲染，近似國畫中的白描，具有淡雅輕柔的裝飾效果。

14. 彩頭

指彩色。​

15. 蚯蚓走泥紋

鈞釉特征之一。鈞釉釉層中，常有一條條曲折線，狀如蚯蚓走泥，故名。這是由于釉層在幹燥或燒成時發生幹裂，後在高溫階段又有釉流入填補而形成的。鈞釉釉層特別厚，瓷胎在上釉前先經素燒，因而出現裂紋和縮釉等現象。​

16. 金絲鐵線

瓷器上的紋片(宋哥窯紋)有的是黃色,稱之爲金絲，有的是黑色，稱之爲鐵線。

17. 紫口鐵足

紫口鐵足是官窯、哥窯和龍泉窯特征之一。由于施有乳濁性厚釉，口沿處釉層較薄，泛出比黑胎稍淺的紫色；底足無釉處則呈現胎的顔色。它和青釉配合，既能襯托青釉和美，又使厚釉産品具有挺拔秀麗的質感。瓷器上口沿薄釉處露出灰黑泛紫，足部無釉處呈現鐵褐色的現象，稱謂“紫口鐵足”。

18. 奶釉

白釉的色澤像牛奶一般豐閏，特指宋定窯瓷器。

19. 裹足釉

瓷釉包足,足部不露胎，一般爲支釘燒法。​

20. 垂釉

瓷器入窯焙燒時，釉汁因流動性過大而下流，在器物下部凝聚成蠟淚狀或玻璃珠狀，這種現象稱爲垂釉。古代瓷器，特別是唐以前制品，往往可見垂釉。垂流下來的釉滴，通常稱“淚痕”。

21. 縮釉

在陶瓷生産過程中，由于多種原因，往往在燒成後有釉的産品表面上會出現局部無釉缺陷，即縮釉。一般來說，在陶瓷釉面上所顯示的縮釉缺陷可在燒成前或燒成中引起。

22. 串煙

即煙熏,又稱 “吃煙”“吸煙”, 指陶瓷器燒造時受煙熏，在釉的局部或全部呈現灰黑、褐色斑點的缺陷。

23. 鬃眼

與縮釉相似，但洞更小一些，如針眼一般。

24. 橘皮釉

瓷器釉面凸凹不平如橘皮一般。

25. 浪蕩釉

又稱波浪釉，瓷釉像波浪蕩漾一般。

26. 吐沫釉

燒造時器身釉內産生像吐沫一洋的小氣泡。

27. 炸底

瓷器的損害之一。炸底是炸紋的一種，是比較嚴重的炸紋。是指瓷器因磕碰而造成底部的釉面或胎釉的裂痕，嚴重的炸底裂痕一般出現放射狀，有三至四條以上，胎內胎外都可看到裂紋。

28. 荞面地

也稱荞麥點，在陶瓷釉面上出現微小的黑褐色斑點，原因是燒造高溫時有飛塵附在釉面上，有此産生的現象。

29. 燈草口

單色釉瓷器由于口沿釉薄出現的像燈草一樣很窄的白邊。

30. 蒼蠅翅

郎窯綠釉的片紋內間斷有一片一片的銀色閃光，很像蒼蠅翅。

31. 糟坑

窯變一類的瓷釉，開片很細碎，使用年久後，有的開片內的小釉塊間斷脫落下來，形成遍身的糟坑。

32. 崩

口部或足部有碰傷但尚沒有出現裂紋稱爲“崩”。

33. 錦皮光亮

對于年代久遠的藝術性較高、彩釉鮮豔且不傷彩、不傷釉的器物的一種贊語。

34. 水淋

比喻釉彩的光澤,好象剛剛用水淋過一樣。

35. 火光

新瓷或庫出的舊瓷因爲沒有經過一定時期的受舊程度,光亮十足,常用此語做比喻。

36. 火頭

比喻釉彩很鮮豔或紋飾很熱鬧。

37. 素燒

需要二次燒成的陶瓷器，既先入窯以低溫750-950度將器坯燒一次,稱爲素燒。

38. 澀圈

瓷坯疊燒前先將器物內心刮去一圈釉，無釉處既稱“澀圈”。流行于金代和元代時期。

39. 火照

火照又稱”試片”，是用來測定窯內溫度的。宋窯的火照是利用碗坯改做的，上平下尖，大體呈Ⅴ形。下部尖端插入滿砂粒的匣缽內，匣缽放于窯膛中，在觀火孔裏可以看到。火照上端有圓孔，當窯工測定窯內溫度時，用長鈎伸入觀火孔，將火照從匣缽裏鈎出。每燒一窯要驗火照數次，每驗一次，就鈎出一個火照。

火照都上半截釉，只能使用一次。燒制瓷器時，火照插座放置在窯床前端靠近窯門處，以便在燒制過程中窯工可以用長鈎深入觀火孔，穿過火照中間的小孔，將試片勾出查看，判斷窯內溫度和釉的成色。

40. 反瓷

反瓷，亦稱“生瓷”，沒有上釉的瓷器。是一種以瓷土作胎，胎上雕琢紋飾，素胎生燒的瓷器。它始于明代萬曆時期的景德鎮窯，在清代同治、光緒年間盛行，以燒造文房用具多見。​

41. 自然開支

自然開支——非撞擊、磕碰等外力因素，僅僅由于瓷器年久，釉面出現局部或整體的冰裂紋，就叫自然開支。這些紋路與汝窯、鈞窯、哥窯、官窯等釉面開片不同。

42. 傷彩、失彩

傷彩、失彩——釉傷彩瓷器常見的損傷之一。凡釉上彩瓷器，如五彩、粉彩、琺琅彩等，因長期使用，導致彩色剝落，或色彩的表面或局部，被磨劃致傷。

43. 珍珠釉

高溫色釉中的特殊品種,具有淡雅素淨,顆粒凸起的藝術效果。​

44. 沖口、沖線

口部因與它物相碰而出現的細裂紋,長短不等，一些細小裂紋常不易看出。裂紋往往會逐漸自然延伸，若遇冷熱相激或外力震蕩，便會順紋路開裂(以盤、碗類最爲多見）。沖口嚴重者則口緣傷缺，既有損美觀，又影響使用。